第110章 想法子 (第1/2页)

寒冬逐渐过去，春天迈着轻盈的步伐缓缓而来。微醺的春风拂过，处处是一派花红柳绿、草长莺飞的景象。

千水县城内，一家烤鸭铺子内，一个三十多岁、脸上带着淡淡疤痕的妇人，一个青衣蓝裙的少女，正不停的忙碌着。

等送走最后一位客人，瑾音这才松了一口气。

瑾音拿了块干净的毛巾，擦干手上的水渍后，便坐在柜台前算起今日的收入。

等合上账本，她不由感叹道：看似不起眼的酱菜，实则藏着大大的商机！绷看这酱菜卖的便宜，居然也挺赚钱！

烤鸭铺已开张三月有余，刚开始时，烤鸭销量惨淡，一度亏本经营。

好在铺子还有别的进项，能免力维持盈亏平衡的状态。

是的，虽然铺名叫做烤鸭铺子，可瑾音也会放些肉脯在铺子里卖。

毕竟肉脯的方子并未被买断，只是每月供应个几十斤给顾三夫人名下的杂货铺。

她做的肉脯，已经积攒了一批老顾客，销量算是可以。

出乎意料的是，巧姨做的酱菜，一经推出，就卖的十分好，俨然成了店内的招牌菜。

总而言之，如今的烤鸭铺子，同之前糕点铺子相比，利润少了大半，但在瑾音可以接受的范围内。

只是，这烤鸭的销量，着实愁人！

瑾音的烤鸭，其实做的不赖。

她专程带了去给孟掌柜、苏先生尝试，想听听二人的意见。二人吃过后均表示，肥而不腻，清爽可口，很是美味，是个不错的生意。

只是吧，这烤鸭烤起来讲究，吃起来文雅。鸭肉片成片，就着小菜卷在面皮之中，再刷上一层甜面酱。

普通老百姓一看如此麻烦，就没了购买的欲望。

就像瑾行说的，有这时间，好几口肉都下肚了。卷着面皮青菜，吃肉吃的多不爽。

所以，烤鸭铺子开张的头两月，除了苏先生、孟掌柜时不时来买上一只。

其余时候，那销量惨淡的，让瑾音都忍不住想掉一把眼泪。

幸亏巧姨制作的酱菜卖的不错，价格虽卖的便宜，可薄利多销啊。就这么招，酱菜一度成了烤鸭铺赚钱的主力。

隔壁的李大娘，就很喜欢吃巧姨腌制的酱菜，吃完了又要来买。

她还偷偷夸瑾音呢，眼光咋这么好，一挑就挑了个能赚钱的下人。

瑾音想着，烤鸭再卖不起来，干

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